Carmen Insigne Merlot

Met de hand geoogst, veel kleur en prachtige fruit tonen. Gisting op een temperatuur van 25 graden komt het fruit in de wijn nog meer naar voren. Dertig procent van de wijn rijpt zes maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten met als resultaat een bijna onopvallende vanilletoon. Het is een heerlijke Merlot, zeer intens en overtuigend van karakter.